Articoli

Anthony Genovese accende le stelle de Il Pagliaccio

Origini calabresi, una passione per la cucina coltivata all’Ecole Hoteliére de Nice, per poi proseguire all’Enoteca Pinchiorri di Firenze. Antony Genovese è lo chef de Il Pagliaccio, autentica esperienza culinaria a Roma, aperto dal 2003.…

Piazza Duomo, tre stelle Michelin nel centro di Alba

Dall’unione tra la famiglia Ceretto, produttori vinicoli langaroli, e lo chef Enrico Crippa nasce Piazza Duomo, ad Alba. La location, in questo caso, è tutt’altro che secondaria. Il centro storico della città piemontese è la roccaforte…